Nunca é demais um acidente a menos: Panela de óleo pegando fogo



Essa semana quem me segue no twitter ficou sabendo que quase taquei fogo na minha cozinha… Era mais ou meio dia e eu fui almoçar minha tia havia mandado um Strogonoff e resolvi fazer umas batatas fritas pra acompanhar…

Já estava na sala comendo e assistindo a Renata Love Fan e quando ela começou a falar do Jason senti um cheiro de queimado. (quem acompanha o blog há bastante tempo sabe que eu moro ao lado de uma pizzaria) imaginei que o pessoal estava limpando a chaminé da pizzaria e não dei bola…

Mas o cheiro não passou e resolvi ir na cozinha ver se estava tudo bem…. foi então que percebi havia deixado o fogão acesso e havia pegado fogo dentro da panela de óleo.. a cozinha estava cheia de fumaça…

Calmamente desliguei o fogão e coloquei a panela no chão da área… então tive a brilhante idéia de jogar água. Enchei um copo de água e joguei na panela… Na hora que eu fiz isso subiu uma labareda de fogo mais ou menos da minha altura. A ultima vez que meu coração disparou daquele jeito foi quanto colocaram uma musica do calipso antes de um show do G69

Então resolvi ligar no 193 e perguntar o que eu poderia fazer pra apagar o fogo, ou qual era o melhor procedimento:

Bombeiro: Corpo de Bombeiros Tenente Marcelo
Eu: E ai Tenente … é o seguinte eu fritei umas batatas aqui e o óleo pegou fogo dentro da panela cara… tá alto pra caraleo e eu queria saber se tem alguma coisa que eu posso fazer pra apagar o fogo da panela e tals… Bombeiro
Bombeiro: O senhor já desligou o fogão?
Eu
: Já sim.. e coloquei a panela na área mas o fogo tá pegando dentro dela…
Bombeiro: Tem alguma coisa próxima da panela? um botijão ou algo do tipo?
Eu: Não tem nada cara.. mas ta no corredor aqui …
Bombeiro: Então se não houver nada por perto é só deixar o fogo apagar sozinho, cerca de trinta minutos ou um pouco mais dependendo da quantidade de óleo que havia na panela.
Eu: Ahn então blz.. vou deixar o negocio aqui pegando fogo…
Bombeiro: Se o senhor quiser a gente se dirige até sua residência com uma viatura pra apagar as chamas.
Eu: Não.. não.. de boa mesmo .. deixe que inche.. o máximo que vai acontecer é perder a panela…

Antes de desligar o desgraçado do tenente ainda disse:

Bombeiro: Ahnn só mais uma coisa em hipótese alguma jogue água na panela..
Eu: Aaaa sim.. obrigado por me avisar… valeu..!

É lógico que eu não ia fazer vir um caminhão de bombeiros pra apagar o fogo de uma panela de batata frita. Mas de qualquer forma isso serve de alerta pra se acontecerem com vocês as medidas que podem ser tomadas:

Apagando Chamas em óleo de cozinha:

1º Desligue as chamas do fogão:
Apague as chamas do fogão e feche o registro do botijão de gás.

2º Não retire a panela de cima do Fogão
Não façam isso em casa, não vá fazer como eu e se arriscar a tirar a panela de cima do fogão (não esqueçam que esse blog é feito por profissionais :p)

3º Não jogue água
Não sei porque isso acontece.. só sei que o fogo sobe com tudo pro alto… (abaixo tem um vídeo que mostra o que acontece quando se joga água) comigo aconteceu igual esse vídeo abaixo. A sorte é que joguei água de longe…

4º Pano molhado
Se você quiser tentar apagar as chamas pode molhar um pano com água e torcer bem (se você for santista tem que torcer mais o pano do que torce pro seu time).
Então coloque o pano em cima da panela abafando o fogo e espere até que esfrie e não saia mais vapor/fumaça. As chamas precisam de oxigênio quando você joga o pano você está abafando o fogo e as chamas se apagam…

Tome cuidado: O pano deve estar levemente umedecido pra ele não pegar fogo também… Mas tome cuidado pois uma gota de água que caia sobre a panela vai acontecer isso que vocês viram no vídeo…



Vinicius de Oliveira

Criador do Blog Morando Sozinho

0 comentários em “Nunca é demais um acidente a menos: Panela de óleo pegando fogo”

  1. Isso acontece porque a temperatura do óleo está tão alta que a água vira gás oxigênio e gás hidrogênio, ambos altamente inflamáveis.
    Pela reação química:
    2H2O + Calor -> 2H2 + O2
    Bem, eu acho né, pelo básico que eu sei de química, só isso pode ocorrer.
    Mas essa dica é boa, quem mora sozinho sempre desespera porque acha que a casa vai pegar fogo e você será culpado por tudo e seus vizinhos vão te matar, isso se você não morrer do fogo.

  2. Viniii, vc sempre adivinha o q acontece no meu ap,hahaha.
    Esta semana fui fazer meu rango e taquei óleo demais na panela e subiu uma chama enormeeee, e detalhe minha janela tava fechada aí jah viu o fedor e o pânico ne!! A sorte eh que não joguei mesmo água na panela e tirei logo do fogão..nem precisou ligar pros bombeiros,rsrsrs.
    Mas valeu pelas dicas aí, bju!!!!

  3. sauhuhsahuashuashu Porque o povo só avisa depois que a gente já fez??

    Cara, até parece eu ontem. Comentei com um conhecido meu que eu tinha ido no dentista e tava com metade da cara completamente anestesiada. E já faziam horas que eu tava mordendo a boca, ai ele falou: só não morda, que senão vai fica inchado. Depois que eu já tinha mordido tudo! sauhusahuasuhas

    Mais cuidado ai Vini! Quase queimou a casa guri!

  4. Apagar o fogo em uma panela de óleo em chamas é bem simples.

    Simplesmente pegue a tampa e tampe a panela. Para o fogo continuar pegando, é necessário calor (então desligue o fogo), combustível (o óleo e as batatas – isso você não consegue tirar) e oxigênio (tampando a panela você deixa dentro da panela com oxigênio insuficiente para manter a chama).

    Com isso, sua cozinha não ficará defumada pela fumaça 🙂

    Como o óleo não se mistura com a água, se você jogar, ela só vai espalhar o óleo que está pegando fogo (acho que você percebeu isso, né?)…

    Um abraço!

    Renne

    P.S.: Moro sozinho, mas já tive que fazer esse procedimento quando era moleque (quando eu tinha uns 15 anos)

  5. Eu ri tanto, mais tanto… desculpa, mas foi muito engraçado. Fiquei imaginando o bombeiro chegando na tua casa pra apagar a panela de óleo… rs.

    Mas conheço pessoas que não se deram muito bem numa situação dessas… é bem perigoso mesmo.

  6. Sabe o que fiquei me perguntando? Meu caso, por exemplo, o fogão é daqueles sem chama, que acumula calor. Não adianta simplesmente desligar a fonte de energia, o negócio ainda vai ficar quente por um tempo enorme.

    Vou tomar cuidado com isso…

    Bom, só pra dizer que seu blog é foda e me identifiquei muito com os posts daqui. Achei o lugar justamente porque estava procurando um jeito de desentupir a privada. 😉 Tô há menos de seis meses morando sozinha, é legal ouvir as experiências de quem tá há mais tempo que eu.

    Valeu e continua escrevendo 😉

  7. boa noite, vinicius!
    olha, desculpa a demora de um mês pra te responder, mas queria ouvir a musica com atenção e nao simplesmente falar “ah, legal”. estive sem tempo mas agora cá estou.
    obrigada por me envia-la como prometido, e agora sim eu posso dizer q gostei, pq devo ter ouvido no minimo 5 vezes =P
    achei divertida, agitada e tomara que a banda dê certo e muitas outras músicas venham por aí 😉 Eu apenas trocaria a vodca por vinho, pq acho vinho mais gostoso ueheuheue xD
    bjão ;*****

    *

    e durante os 45 dias q estive sozinha em casa, por varias vezes estive bem perto de provocar acidentes.
    – Bombeiro: Se o senhor quiser a gente se dirige até sua residência com uma viatura pra apagar as chamas.
    – Eu: não, deixa que pegue fogo até alcançar o teto e começar a incendiar a casa, o máximo q pode acontecer é eu perder meu imovel, ou a vida.

    e certamente eu ja teria tacado agua antes de ele avisar q nao pode :s
    no caso eu seria mais dramatica

  8. Raissa,

    Mesmo o fogão de chama comum, o calor permanece por muito tempo. Por isso o mais importante é cortar o suprimento de oxigênio das chamas, fechando a panela 🙂

  9. Era só tapar a panela, QUE BOMBEIRO BURRO, DÁ ZERO PRA ELE!! O bomba mandou deixar pegando fogo? não mandou nem, abrir janela? se tu morre asfixiado? Besteira pouca é bobagem…

  10. ??, assistir tv me ensinou muita coisa, inclusive o que fazer quando acontece isso (acho que foi assistindo Super Câmera ou Vídeos Incríveis). ?? só desligar o fogo e tampar a panela, mas acho que já aprendeu…
    Outra coisa que aprendi na tv foi: Se quando estiver abastecendo seu carro começar a pegar fogo no bocal, não retire a mangueira. Apenas saia de perto e apague com um extintor.

    E ainda me falam que tv não serve pra nada…

  11. hahahahahahah…. cara… mijando de rir imaginando a cena de um caminhão de bombeiros apagando fogo de uma panela… ahuahuahaha

    ?? fio… pra aprender uma coisa direito, tem que passar por ela e, geralmente, no sacrifício! rs

    Abraços e vê se usa mais o microondas! ahahahah

  12. Eu nem ri porque anteontem mesmo eu quase dei curto-circuito na casa pq resolvi brincar de eletricista sozinha….. essas coisas super acontecem quando a gente mora sozinho.

    Bom é que agora eu vou ficar esperta com o esquema da panela. Nunca aconteceu, mas é bom não bobear.

  13. Cara, já esqueci a panela de pressão ligada 2 x, e nas 2x, tiveram que invadir minha casa pra impedir um incendio.
    Já tive um incidente com oleo tb, mas não foi nem na minha casa, foi na casa de uma amiga, ficou ligado mais ou menos 1 h e tentamos jogar o pano, mas o pano caiu na agua e fez uma fumaça tão preta que a cozinha toda ficou suja de fuligem.
    Uma coisa que fiz esses dias, foi esquecer o ferro ligado 1 semana(to com medo da conta de luz), foi assim eu usei a tabua, não guardei e achei que tinha desligado o ferro(tava quase no 1), qdo fui guardar a tabua que encostei no ferro vi que ele tava ligado, a sorte(se é que é sorte, afinal to com medo da conta,rssss), foi que deixei ele no suporte proprio da tabua(na parte de ferro).
    Agora lembrei, ja deixei o forno ligado por 2 dias tb.
    Pode parecer que não, mas eu não costumo ser desligada, foram fatos que aconteceram num periodo de 10 anos,rsss
    O lance é ficar esperto e não dar mole, pq chegar em casa e não ter casa deve ser uma das piores sensações do mundo(eu sei pq como disse acima, quase aconteceu comigo 2x e fiquei muito bolada com tudo).

    Vinão, beijo enorme!

  14. Era só tampar a panela!!!!!
    Já passei por isso qdo era mais nova e aprendi… fiquei super nervosa.
    Agora panela de pressão eu não encaro.

  15. Vini, utilidade pública total este post!
    Nunca aconteceu comigo e acho que eu faria a mesma coisa (jogar água).
    Vlw por ter se fodido antes de mim e avisar a galera. 🙂

    Outra: fiquei boba com o nível dos leitores do blog, com direito a fórmula de química e o carai “2H2O + Calor -> 2H2 + O2”. hehehe

  16. Oi, Vini! Eu acompanho o teu blog faz tempo, mas essa é a primeira vez que comento! =D
    Bom, eu moro sozinha desde os meus 17 quase 18 anos. Eu morava na casa que era do meu avô e era vizinha da minha mãe. Mas, até aí tudo bem, só pelo fato de não morar grudada com o restante da família (pais e irmãos) já estava bom! Ah! Eles enchiam o meu saco, faziam barulho, não me deixavam estudar em paz. Foi até a minha mãe que sugeriu se eu não queria ir morar na casa do vô.
    Bom, eu morei feliz até o início desse ano quando o meu vô vendeu a casa… =/
    Conclusão: Aos 23 anos, voltei a morar com a mamãe. Daí, já viu, né? Não aguentei ficar dois meses inteiros lá! hahaha
    Eu fui morar na casa da minha mãe em junho e agora em agosto eu já consegui alugar um apê pra mim! Viva!!!
    Estou acostumada a morar só, sem contar que eu me dou super bem com eles quando estamos separados. rs

    Bom, mas voltando ao assunto do teu post…
    Cara, era só tapar a panela! Isso nunca aconteceu comigo, mas partindo da lógica que sem oxigênio não há fogo… Era só tapar! rs

    Adoro o teu blog! Continue escrevendo!

    Bjos!!!

  17. Caraca… huAHUauhAHahu

    Quando comecei a ler já pensei… “O cara jogou água por impulso”… ahuUHahuAUHa

    Sim, já fiz isso… vi que só piorou e em seguida abafei o fogo com a propria tampa da frigideira… hehehe

    Mas como vc disse, um pano molhado já serve. Mas o foda é ter que lavar o pano cheio de gordura depois… da muito trabalho… hehehe

  18. Uaau, isso tbm acontenceu ake na minha casa essa semana, ainda por cima duas vezes, mas eu nao taquei agua na panela. Isso realmente é pirigoso e mto boa a idéia de postar algo q incentive as pessoas a terem cuidado e a como se prevenir caso isso aconteça. Eu ri da historia do calypso koakoskoakoskaoskoaskoa. Beeijos e sucesso !!

  19. Viny do céu… vim te contar que postei sobre minhas tentativas e me deparo com isso. Não sabia que isso tudo acontecia com fogo em panela de óleo. vou tomar cuidado.
    Bjus, moço… e meus pêsames pela panela… deve ter ido pro céu das panelas, né?

  20. Nossa panela com óleo quente sempre foi um tormento, vira e mexe eu esqueço que ainda está quente e abro a torneira (meu fogãozinho fica na pia) e aí sempre levo um susto!
    Agora, panela de pressão depois de dois acidentes tb acabei deixando, qd tenho q fazer feijão vai na normal, mesmo demorando mto!
    Parabéns pelo blog, sempre leio, mas nunca tinha comentado!

  21. Amigos, o bombeiro não podia dar o conselho de tapar a panela porque a pessoa se arrisca a uma queimadura se aproximando da panela em chamas! ?? claro que essa é a melhor saída para apagar o fogo, mas também é muito arriscada, já que o bombeiro não podia ver o que estava acontecendo. Afastar-se do local e deixar o fogo apagar sozinho ainda é a solução menos perigosa, embora não pareça muito inteligente. Um abração Vini! Morro de rir com os posts e com os comentários…

  22. Cara, esquece esse negócio de abafar a panela com um pano molhado, o risco é muito alto. Pega uma assadeira de bolo ou bandeja metálica e põe em cima da panela pra abafar.

    Eu tenho experiência com panelas de óleo pegando fogo. No meu caso foi um pouco pior, pq a chama subiu e pegou fogo no suggar. Virou uma bola de fogo no alto, eu abafei a panela com a assadeira de bolo, mas o suggar continuou queimando. Daí lembrei que tem extintor de incêndio nos corredores do prédio, corri lá, peguei o extintor e apaguei o fogo do suggar.

    A parte chata veio depois. O teto da cozinha ficou preto, tivemos que lavar com uma lavadora de alta pressão pra depois pintar. E limpar pó de extintor misturado com óleo de cima do fogão é trash. Acabei trocando toda a parte de cima do fogão.

    A fumaça foi tanta que tive que pintar o apartamento inteiro, lavar todas as cortinas…

  23. Cara de boa. Tem que ficar sempre atento. Quando eu vou assar alguma coisa no forno, eu não saio de perto um minuto. Bem que eu uso o fogão somente para fazer miojo e esquentar o leite. Abração, aguardo visitas.
    Vinicius respondeu:
    poxa compra um microondas e seja feliz heh

  24. Bom Pelo menos você aoprendeu e repassou o conhecimento e estava sobrio, comig foi uma mancadas das brabas… chegei meu alto de alccol e inventei de cozinha… resultado dormir e acordei com uma fumaça feia na cozinha… panela e fogões pretos… hoje se chego em casa e tenho fome devoro um miojo ou dois miojos… crus!!! huahauha
    Vinicius respondeu:
    hehe tbm já comi muito miojo cru mas por preguiça de cozinhar rsrs

  25. “Ahnn só mais uma coisa em hipótese alguma jogue água na panela.” Boa essa bombeiro!!! huahauahuahua

    Saudades suas Vini! Me acabei de rir com o vídeo e mais ainda com a sua calma! hahahahaha

    bjinhos
    Vinicius respondeu:
    Legla esse bombeiro né heh…
    mas vc achou que eu fiquei calmo porque não viu meu desespero heh

  26. Nossa senhora! Quase não sobra autor do blog então! Se o fogo não mata, o coração chega perto… ahahaha

    Uma dica poderia ser tentar abafar o fogo, mas vai que a tampa começa a pegar fogo junto… Melhor não!!!

    Fica ai a dica: pare de assistir a Renata Fan… ahaha

    Um beijão

  27. Meu caro, esse seu acidente com a panela me lembrou das vezes em que deixamos a comida do Flynn queimar e que ficou a cozinha turva de tanta fumaça. Ainda bem que nesse caso nós nunca usamos óleo.

    Passe lá no meu blog e deixe seu comentário!!!

  28. já aconteceu o mesmo comigo cara…pra resolver corri, peguei o extintor do carro e acabei com o fogo e com a cozinha tbm já q ficou td branco…

  29. Que susto heim… Isso já aconteceu com a minha mãe e graças a Deus eu cheguei antes dela joga uma panela de água hehehehe
    Ainda bem que você não se machucou ao jogar a água na panela 🙂

    Beijinhos

  30. Eu não sei explicar a reação química, mas lendo seu post lembrei que é por isso que existem extintores com pó e outros com água, devendo cada um ser usado para cada tipo de coisa que estiver queimando.
    Eu não sei o que teria feito, mas ligar para os bombeiros é uma ideia que não sei se teria. E se tivesse, acho que pediria para eles virem até minha casa sim. hihihi
    Bjitos!
    Vinicius respondeu:
    haheh mas imagina eu um marmanjo de barba ligando pros bombeiros irem em casa rssr

  31. Pombas, Vinícius! Tem amor pelo seu lar não??? rsrsrsrsrs
    Nunca queimei nada… Só pão, que eu esqueci no forno váááááárias vezes…
    Não sei se pq eu moro sozinha não fazem nem dois anos, ou se pq sou tão desleixada que nem paro em casa, mas nunca aconteceu acidente grave comigo. Nada de incêndio… Minha vida não é tão emocionante como a sua. Nem sei pq eu tenho o blog… rs

    Te cuida, moço! E nada de queimar a casa!!! rs
    Beijão!

  32. Comigo também já aconteceu isso, só que eu estava fritando empanados =/
    Para apagar o fogo eu fechei a panela com a tampa… pena que limpar a sujeira não foi assim tão fácil =(
    Mas dei muitas risadas lendo seu post, agora que não foi comigo achei super engraçado hehehhe
    Tbém achei legal vc ter escrito sobre isto, pois se de agora em diante alguém passar por isso já saberá o que fazer 😉
    Bjuss
    Vinicius respondeu:
    Tomara que quem passar por isso já tenha visto isso por ai na net…

  33. Jesuuuuuuuuuuus q medaaaaaaaaa
    Mas q bom q vc continua vivo rsrs
    Mais cuidado da próxima vez
    Beijos saltitantes
    Vinicius respondeu:
    Se for ver eu tenho qeu tomar cuidado em todos os posts rsr

  34. Rapaz, vc precisa urgentemente diminuir a frequência na garrafa.
    Vinicius respondeu:
    Woloco…. você não pode estar falando sério rsrs

  35. kkkkkkkkk engraçado que só depois que acontece isso com vc a TV só fala disso,desses acidentes domesticos,talvez isso seja vodca demais…siga os conselhos do rapaz do comentario acima.
    Vinicius respondeu:
    ahnn vc tá querendo acabar comigo mesmo né rsr

  36. hahahaha =x
    que ideia,jogar agua em panela com oléo (pegando fogo ainda por cima)
    vc não pensou em pegar uma tampa (de preferência maior que a panela) não?
    tmb dependendo da tamanho do fogo eu não teria coragem de por uma tampa lá xD

    uma coisa eu digo por experiência propria TV/computador e cozinha não combinam
    (nunca botei fogo em nada (e olha que jogo um fósforo dentro do óleo pra saber quando ele ta bom pra fritar coisas xD) mas já queimei muuuuita panela)
    Vinicius respondeu:
    Essa do palito de fósforo nunca usei.. .sei lá esquisito depois vou comer batata frita com polvora heh

  37. Eu consegui ser ainda mais genial

    Coloquei um fiozinho de azeite para fritar um peixe..ai o telefone tocou…e a panela que ocmecou a fritar.

    Deixei passar um pouco e eu genialmente taquei Sagatiba hahha na hora subiu a chama. gezuiz meu coração disparou também kkkk.

    Pior que fiquei olhando estática e o fogo aumentando, ai gritei para minha irmã haha.

    A melhro alternativa acho que é tampar a panela msm ;D
    Vinicius respondeu:
    Nossa que desperdicio jogar sagatiba heh

  38. Nossa aconteceu comigo hj…mas a panela não chegou a pegar fogo e encheu de fumaça a casa toda…
    eu até queria saber se no seu caso não encheu de fumaça a casa?Estou com medo,pq inalei aquela fumaça e estou tossindo…
    Vinicius respondeu:
    Ficou sim cheia de fumaça.. tbm fiquei tossindo se estiver passando mal vai até o pronto socorro..
    no meu caso ainda tem passarinho .. gato.. um monte de bicho em casa e todos sobreviveram rs.. inclusive eu rs…

  39. Tu não pensou em simplesmente tampar a panela e apagar o fogo ?
    Vinicius respondeu:
    Não pensei.. mas acho que se isso foses seguro o tal do bombeiro tinha falando rs..
    mas nem sei se essa panela tem tampa…

  40. uma dica amigo, desligue o fogo feche o botijao e coloque uma tampa na panela é mais rapido e segura.
    Comigo 3 panelas ja pegaram fogo e eu corri e fiz isso.

  41. Meus amigos, se vocês moram sozinhos mesmo, é ter calma e tentar tirar proveito da situação.
    Jogar água, além de ser perigoso é desperdício.

    Porque não simplesmente, desligar o gas, colocar uma grade em cima da panela com fogo (de acordo com o bombeiro são 30min de fogo “gratis”) e terminar de fazer a comida. Se sair muita fumaça, aproveita e defuma um queijo. Eheheheheheh

  42. aconteceu exatamente a mesma coisa comigo qd fritei batatas! eu joguei água também e tive queimadura de segundo grau, hahaha :/

  43. irmaoooo…
    Quase morri hojeeee…
    Deixei uma panela com uns 500 ml de óleo no fogo e deitei e acabei dormindo… não sei qual foi o processo. Más acordei e a casa estava inteira preta como um escapamento de caminhão…
    Quando me olhei no espelho levei um susto, estava parecendo o Rambo, estava todo preto…
    Inalei toda aquela fuligem preta, quando cuspia parecia graxa…. Nem quero imaginar oq vou ter que fazer p limpar issoooo… to na roça !!!
    Se alguém souber de alguma coisa favor me comunicar… Rsssss…

  44. Nossa Tony

    O mesmo ocorreu comigo hj…. descobriu como limpar ??? Entrei na internet agora para procurar se tem alguma dica melhor pq vai ser complicado demais tirar esta fumaça preta e gordurosa dos móveis piso tudooooo. Me ajudem por favor.

  45. Gente o mesmo aconteceu comigo no sábado!
    Gostaria de saber como limpar essa porcaria, fui passar um pano umido no teto e ficou todo borrado! Alguém sabe de algum produto removedor para este tipo de sujeira?

    Obrigada.

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