Receitas – O que fazer com a sobra do arroz?

Sabe aquele arroz que sobrou de ontem? Separamos diversas receitas para aproveitar ele!
Se voce fizer algum deles não esquece de postar nos comentários falando como ficou

Receita de Omelete de Arroz
Receita enviada por Tatiana Maria

Vi seu blog, e adorei, moro numa república!!! Achei hj por acaso a receita de omelete de arroz:

Ingredientes:
4 ovos
1 xícara(chá) de arroz cozido
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de salsicha picada (pico normalmente 4 salsichas)
100g de presunto cortado em tiras(ou queijo)
sal a gosto

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve-as. À parte, misture o restante dos ingredientes. Acrescente as claras em neve. Coloque a mistura obtida em uma assadeira redonda, untada e enfarinhada. Leve ao forno por 20 min.

E saboreie, fica muito gostoso, fiz hj aqui em casa!!!

Bolinho de Arroz com Queijo
Ótima pedida pra acompanhar a cerveja

Ingredientes:
– 500 g de arroz cozido, de preferência amanhecido
– 2 ovos
– 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (de sopa) de amido de milho
– 150 g de queijo minas meia-cura ralado
– 1 colher (de sopa) de salsinha picada
– Sal

Modo de preparo:
Junte o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o sal e o amido de milho no processador (ou liquidificador) e deixe bater por 5 minutos. Retire a massa do processador e acrescente o queijo ralado e a salsinha, misturando bem. Em seguida, faça os bolinhos.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e, em fogo médio, frite-os até ficarem dourados.

 

Se alguém fizer não esquece de postar o que achou da receita aqui nos comentários!

Receitas Vinicius de Oliveira 03 jul 2017 Nenhum comentário

Receita de Provolone a milanesa

Vou postar aqui como fazer um provolone a milanesa. Na verdade uma adaptação da receita do site Tudo Gostoso. Apesar de ser muito trabalhoso provolone a milanesa é bom pra caraio.

Provolone a Milanesa
Isso ai com uma cervejinha… vai bem heim…!

Ingredientes:
– 1 ovo (de galinha, é claro);
– Farinha de rosca e de trigo (se tiver outro nome aí em Marte me avisem);
– Sal;
– Queijo provolone (sei que não é barato, a média aqui na minha cidade é de 14 a 17 reais o quilo);
– Frigideira com óleo (pode ser aquele óleo velho que você fritou batatas na semana passada.).

Mão na massa:
1. Em um prato (de preferência fundo), quebre o ovo e bata a clara com a gema e jogue algumas pitadas de sal.
2. Em outro prato (de profundidade rasa) coloque a farinha de trigo; e em um terceiro prato (de profundidade… bom, dane-se a profundidade!), coloque a farinha de rosca.
3. Corte o queijo em cubos de uma polegada (não consegue uma régua pra medir 2,5 cm? Use seu polegar para isso). Mergulhe os cubos de provolone no prato com ovo, em seguida na farinha de trigo e por ultimo na farinha de rosca.

Feito isso é só fritar.

Dicas:
– Essa receita é meio bagunçada. Quando o óleo estiver bem quente, pegue o queijo e jogue (delicadamente) na frigideira, espere dourar e tire da frigideira.
– Repita esse procedimento até fritar todos os 200 cubos de queijo que você cortou.
– O óleo que você usar para fritar o queijo provolene ficará inutilizável depois desse processo.

Sem categoria Vinicius de Oliveira 18 jul 2007 Nenhum comentário

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