Como fazia tempo que eu não falava dos meus dotes culinários, hoje resolvi deixar para vocês uma receita que vai dar inveja na Ana Maria Braga e até na Palmirinha (diga-se de passagem, a Palmirinha é muito melhor).

A receita de que estou falando é do requeijão caseiro.
Louro José é a sua deixa:

– Olá Vinicius, hoje vamos precisar de:
1 Kg de ricota Requeijão Caseiro cremoso
2 copos (+ ou – 400 ml) de leite, de preferência desnatado.
1 colher de manteiga.
1 colher de amido de milho.
Algumas pitadas de sal.

Modo de preparo:
Acredito que das receitas que eu já postei essa é uma das mais fáceis de se preparar (só fica atrás da receita do Frango com Wisk).
Primeiro junte todos os ingredientes no liquidificador e bata por cinco minutos, o amido de milho é opcional, e o sal a gosto. Depois de bater coloque em copos tampados na geladeira por 10 horas.

Como eu sempre digo, eu nunca escrevo nada aqui antes de testar, porém esse meu teste não foi um dos melhores. Espero que vocês tenham mais sorte do que eu…
Quem fizer essa receita e puder tirar fotos manda pra mim publicar aqui.