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Archive for the 'Cozinha & Culinária' Category

Lavar louça à holandesa…

Essa é uma dica que talvez não seja muito útil, mas vou ensinar vocês como lavar louças à holandesa, o método é simples, e ainda vai ajudar acabar com as louças rapidamente.

Lavando Louças a Holandesa.
1º Passo:
Encha uma bacia média com água e muito detergente.

2º Passo:
Mergulhe a louça na bacia, e passe rapidamente uma bucha, vide vídeo (essa doeu rs..)

3º Passo:
Mande a louça direto pro escorredor. O pano de prato vai se encarregar do serviço sujo

4º Passo:
Enxugue a louça e toda a sujeira vai ser removida, e suas louças vão estar prontas pro uso.

Não sei se realmente isso é um habito dos holandeses, acredito que não. Só sei que o detergente deles é biodegradável e um pouco diferente do nosso.

Aqui em casa eu não aprovei o teste: A panela que eu fritei ovo ficou meio suja, e eu economizei tempo lavando louça, mas tive que enxugar. E depois que enxuguei não podia deixar ela no escorredor, então fui obrigado a guardar…

Mas é um bom método, o problema é se as pessoas que moram sozinhas lá na Holanda, ficarem com preguiça e não enxugarem a louça, já imaginou?!?

Cozinha & Culinária Vinicius 16 ago 2007 43 Comentários

Enxugar louça pra que?

Coisas que aboli da minha vida depois que comecei a morar sozinho.

Essa é sem duvida uma coisa que não serve pra nada, um tempo desperdiçado que você poderia estar fazendo qualquer outra coisa, ou até mesmo não estar fazendo nada, menos enxugando louça. Alias eu duvido que exista alguém que more sozinho e que enxugue a louça.

Alguém se habilita?
Alguém se habilita ?

Enxugar louça , somente se você lava suas “louças à holandesa”

Cozinha & Culinária Vinicius 13 ago 2007 58 Comentários

Cinco invenções valiosas: 2o Lugar - Salsicha, presunto e queijo

Eu não resisto, podem me chamar de comilão, de gordo, do que quiserem, mas os caras que inventaram o presunto, queijo e a salsicha são realmente gênios!!

SalsichaEsses tipos de comida servem tanto pra mistura, quando pra um tira-gosto. São de fácil preparo além do preço acessível $$$

Vocês podem ter achado um absurdo, mas esse tipo de comida salva muitas pessoas que moram sozinhas, e você ainda pode dar pro seu cachorro quando acaba a ração.

Por falar nisso tentem fazer salsicha a milanesa, (fica muito bom) quem tiver alguma dica de comida rápida com um desses três itens postem ai pra mim (risos).

Até amanha, com o primeirissímo lugar !!

Cozinha & Culinária Vinicius 09 ago 2007 34 Comentários

Cinco invenções valiosas: 4o Lugar - Requeijão

Vocês devem estar se perguntando: “Requeijão é a 4o melhor invenção?”
Antes de sair da casa dos meus pais, eu nem ligava pro requeijão, mas depois percebi que ele é indispensável pra quem mora sozinho: requeijão de copo !
1. Dá pra colocar em bolachas, e também pra incrementar o miojo.
2. É mais gostoso um pão com requeijão do que pão com manteiga.
3.
Substitui o queijo. Quando só tem presunto na geladeira. (quem mora sozinho sabe bem o que estou falando) é só colocar no microondas e vira um queijo !!
4. Combina com qualquer coisa, na hora da fome é a solução rápida.

E ainda quando o requeijão acaba, você ganha um copo, que se for lavado dá até pra beber água, ou colocar algodão e plantar um Feijão!.
Alías deixem seus comentários, o que vocês fazem com o copo do requeijão ?

Cozinha & Culinária Vinicius 07 ago 2007 43 Comentários

Pizza na churrasqueira.

Eu achava que era o único individuo que tinha pensado nisso, me deparei com Ana Maria “Bréga” dizendo que o inventor da pizza na churrasqueira foi Christian Fittipaldi na casa do piloto Tony Kanaan, na Flórida, quando os dois pilotos resolveram colocar pizzas congeladas na churrasqueira (que, nos EUA, são arredondadas e têm tampa) para ver se dava certo. E deu…

Mal a sabe ela que isso já tinha acontecido aqui em casa, mas é lógico, eu não tenho uma churrasqueira a bafo, e nem moro na Flórida.

Era fim de churrasco, e duas meninas da minha classe ficaram pra ajudar na limpeza,Pizza queimada na churrasqueira de casa resolvemos pedir uma pizza pra comer depois da faxina, Como eu moro no interior não existe nenhuma pizzaria aberta às 4h da manha. Mas eu tinha um pizza semi-pronta e resolvemos jogar ela na churrasqueira (isso porque tinha acabado o gás).

Não sei se a pizza ficou boa, ou nós que estávamos com fome, só sei que essa primeira experiência foi boa. Tão boa que tentei repetir essa façanha alguns dias depois, convidei o pessoal da minha banda. E fiz duas pizzas com aquelas massas que vendem em supermercados.

Ficou o horrível: O fogo queimou a pizza em baixo, o recheio ficou gelado, sem contar que essas massas prontas são uma droga. Meus amigos foram embora falando que eu sou doido, onde já se viu fazer uma pizza na churrasqueira. Sobrou pra mim comer a pizza sozinho.

Com base nessas minhas duas experiências (uma bem sucedida e outra nem tanto) deixo pra vocês a formula mágica de como fazer pizzas em sua churrasqueira:

Fazendo pizzas na churrasqueira:

1. Compre pizzas semi-prontas congeladas, Sadia e Perdigão são ótimas opções (evite aquelas pizzas semi-prontas de padaria ou supermercados).
2. Acrescente mais recheio (queijo, calabresa e etc..)

3. Coloque a pizza longe do fogo e cubra-a com uma tampa gigante ou com uma forma dessas de alumínio onde sua mãe fazia bolo.

Se alguém se arriscar poste o resultado pra gente, o “Louro José” aqui agradece.

Pizza semi-pronta

Cozinha & Culinária Vinicius 01 ago 2007 22 Comentários

Provolone a milanesa.

Vou postar aqui como fazer um provolone a milanesa, na verdade uma adaptação da receita da Culinária de apartamento. Apesar de ser muito trabalhoso provolone a milanesa é bom pra caraio.

Ingredientes:
- 1 ovo (de galinha, é claro);
- Farinha de rosca e de trigo (se tiver outro nome aí em Marte me avisem);
- Sal;
- Queijo provolone (sei que não é barato, a média aqui na minha cidade é de 14 a 17 reais o quilo);
5 Frigideira com óleo (pode ser aquele óleo velho que você fritou batatas na semana passada.).

Mão na massa:
1. Em um prato (de preferência fundo), quebre o ovo e bata a clara com a gema e jogue algumas pitadas de sal.
2. Em outro prato (de profundidade rasa) coloque a farinha de trigo; e em um terceiro prato (de profundidade… bom, dane-se a profundidade!), coloque a farinha de rosca.
3. Corte o queijo em cubos de uma polegada (não consegue uma régua pra medir 2,5 cm? Use seu polegar para isso). Mergulhe os cubos de provolone no prato com ovo, em seguida na farinha de trigo e por ultimo na farinha de rosca.

Feito isso é só fritar.

Dicas:
- Essa receita é meio bagunçada. Quando o óleo estiver bem quente, pegue o queijo e jogue (delicadamente) na frigideira, espere dourar e tire da frigideira.
- Repita esse procedimento até fritar todos os 200 cubos de queijo que você cortou.
- O óleo que você usar para fritar o queijo provolene ficará inutilizável depois desse processo.

Cozinha & Culinária Vinicius 18 jul 2007 9 Comentários

Hot Pocket da Sadia - O hambúrguer mais rapido que um miojo

Toda pessoa que mora sozinha geralmente é adepta das comidas semi-prontas. Quando eu vi a propaganda, achei interessante: um hambúrguer mais rapido que um miojo ?. Mas quando cheguei no mercado me assustei com o preço do bagulho R$ 4,00. Mas tudo bem, resolvi comprar para fazer um teste e escrever aqui depois. No mercado aqui da minha cidade tinha o Hot Pocket com carne de frango (bléegh), de carne bovina e de calabresa, é claro que comprei o de carne bovina.

O Hambúrguer vem dentro de um saquinho plástico… você coloca elhotpockete no microondas sem tirar do saquinho plástico e ta pronto, o negocio é pratico mesmo.

Porém não me agradou muito esse tal de Hot Pocket, é pratico e rápido, mas por 4 reais ?? Eu prefiro comprar uma caixa com doze hambúrgueres e fritar aqui em casa, sai mais barato e vou comer muito mais por muito menos.

Resumindo: O Hot Pocket salva momentos em que se quer comer um hambúrguer mas não se quer fritar ou mandar o delivery trazer. Sem contar que o hambúrguer não tem bacon, é só carne e queijo.

É gostoso mas eu prefiro um hamburgão com gordura.

Cozinha & Culinária Vinicius 18 jul 2007 9 Comentários

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